蓮根と人参のキンピラ入りハンペンカツ。 レシピ・作り方
材料（１～２人分）
- 蓮根と人参のキンピラ ひともり
- 小麦粉 小さじ１弱
- てんぷら粉、パン粉 大さじ１程度
- ハンペン １枚
作り方
- 1 蓮根と人参のキンピラをざく切りにし、小麦粉をまぶし、まとめる。
- 2 ハンペンに切れ込みを入れ、１を詰める。
-
3
規定の水量で溶いたてんぷら粉、パン粉の順で衣を付け、揚げる。
高温で２～３分。
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