豚ひき肉とナスの餡かけうどん＠キムチ&九条ネギ盛り レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に油を敷き、千切り生姜と豚ひき肉、カットしたナスを炒める。

2. 2

   強火で全体に火が回ったら塩コショウ酒を振り、水と麺つゆの素を加える。

3. 3

   そしてうどんを加え、ひと煮立ち。仕上げに水溶き片栗粉を回し入れ、さっとひと煮立ち。

4. 4

   白菜キムチと小口切りにした九条ネギを飾る。