♥ 間引き大根＆大根葉で簡単浅漬け ♥ レシピ・作り方
材料（数人分）
- 間引き大根＆大根葉
- ２００g
- 塩
- 小さじ1
- 減塩昆布茶
- 小さじ2
作り方
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- 1
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- 大根、間引き名はきれいに洗って、大根葉は５ミリくらいに切り、器に入れます。（上から重しが乗る程度の平らな器が良い）
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- 2
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- 塩と減塩こんぶ茶かけて全体を混ぜ、重しをして一晩おきます
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- 3
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- 使うときに軽く洗い、大根は切って、葉っぱと一緒に硬く絞って出来上がり。お好みでごま油、ゴマ、醤油を少し欠けていただきます
おいしくなるコツ
使う分ずつ軽く水洗いして使います
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きっかけ
朝食に
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関連情報
- カテゴリ
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大根
- 料理名
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♥ 間引き大根＆大根葉で簡単浅漬け ♥
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