ウインナーもやし茄子甘味噌焼きうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1 茄子のヘタを取り除き、茄子を縦に半分にカットする

   

2. 2 更に茄子を斜めに薄切りにカットする

   

3. 3 フライパンに油を入れて茄子を炒める

   

4. 4 ウインナーを半分にカットして更にウインナーを斜めに薄切りにカットする

   

5. 5 炒めた茄子の上にウインナーを入れて焼く

   

6. 6 茄子とウインナーの上にもやしを入れて炒める

   

7. 7 うどんを入れて炒める

   

8. 8 砂糖、味噌、追いかつおつゆ、醤油を入れる

   

9. 9 味噌を溶かしこむように常に混ぜながら炒める

   

10. 10 均等に味が絡んだら火を止める

    

11. 11 器に盛る

    

12. 12