桜エビと青じそと新玉葱のかき揚げ冷やしうどん。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   てんぷら粉を規定の水量で溶き、くし形にカットした新玉ねぎ、ざく切りの青じそ、桜エビを混ぜる。

2. 2

   揚げる。
   中温～高温で３～４分。

3. 3

   うどんを茹で、冷水で〆る。

4. 4

   ２と３と刻んだネギを盛り合わせ、そばつゆを掛けて完成。