♥ 稚鮎の天ぷら! 天つゆ&大根おろしで ♥ レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 稚鮎はキッチンペーパーなどで水分をとった後爪楊枝でおなかをついて小麦粉を茶こしなどでかけておきます
- 2 てんぷら粉に水を入れてさっくりと混ぜ、マヨネーズも加えて混ぜます。
- 3 2に1を入れて衣を付け、160度の揚げ油で両面返しながらからりと揚げます
- 4 うどん汁を温めて大根おろしを入れて、これに浸けていただきます
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