ホタルイカと茎ワカメの青じそ酢味噌和え。 レシピ・作り方
材料(2~3人分)
- ホタルイカ(ボイル) 10~15杯
- 茎ワカメ ひとかけ
- 青じそ 2~3枚
- 味噌 大さじ1
- 砂糖、お酢 大さじ1/2
- カラシ ひとつまみ
作り方
- 1 茎ワカメを20~30秒茹で、冷水で〆、スライスする。
- 2 お酢、砂糖、味噌、カラシを混ぜる。
- 3 1とホタルイカ、細切りの青じそを混ぜ合わせる。
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