ごぼうとほうれん草のカレーライス☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ごぼうは大きめに切って水にさらしアク抜きします。

2. 2

   人参とじゃがいもは皮を剥き食べやすい大きさに切ります。

3. 3

   玉ねぎも皮を剥き食べやすい大きさに切ります。

4. 4

   鍋にごぼう、人参、じゃがいも、玉ねぎ、水を入れます。

5. 5

   豚バラ肉を入れます。

6. 6

   蓋をして火にかけ加圧します。蒸気が吹き出したらすぐに火を止めてください。

7. 7

   今回使用したカレールウです。

8. 8

   自然に圧が抜けたら蓋を取ります。

9. 9

   テフロン加工の鍋に移します。

10. 10

    ルウを溶かします。

11. 11

    ルウが溶けたら中火にかけます。

12. 12

    ほうれん草は4〜5センチぐらいに切ります。

13. 13

    ザルに入れて水洗いしておきます。

14. 14

    ほうれん草を加えます。

15. 15

    4〜5分ほど煮込んだら火を止めてください。

16. 16

    器にご飯を盛り付けます。

17. 17

    カレーをたっぷりかけて完成です。