ごぼうとほうれん草のカレーライス☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ごぼうは大きめに切って水にさらしアク抜きします。

   

2. 2 人参とじゃがいもは皮を剥き食べやすい大きさに切ります。

   

3. 3 玉ねぎも皮を剥き食べやすい大きさに切ります。

   

4. 4 鍋にごぼう、人参、じゃがいも、玉ねぎ、水を入れます。

   

5. 5 豚バラ肉を入れます。

   

6. 6 蓋をして火にかけ加圧します。蒸気が吹き出したらすぐに火を止めてください。

   

7. 7 今回使用したカレールウです。

   

8. 8 自然に圧が抜けたら蓋を取ります。

   

9. 9 テフロン加工の鍋に移します。

   

10. 10 ルウを溶かします。

    

11. 11 ルウが溶けたら中火にかけます。

    

12. 12 ほうれん草は4〜5センチぐらいに切ります。

    

13. 13 ザルに入れて水洗いしておきます。

    

14. 14 ほうれん草を加えます。

    

15. 15 4〜5分ほど煮込んだら火を止めてください。

    

16. 16 器にご飯を盛り付けます。

    

17. 17 カレーをたっぷりかけて完成です。