まぐろハラモのヘルシー竜田揚げ風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   まぐろを一口大に切り、塩をまぶして30分ほどおく。

2. 2

   キッチンペーパーで水分をふきとる。

3. 3

   ポリ袋に醤油、酒、みりん、しょうがを入れて、まぐろも入れてもみこむ。半日ほど漬けておく。

4. 4

   片栗粉をまぶして、大さじ2ほどの油をひいたフライパンで軽く焼き目がつくまで焼く。