菊芋とネギの牛のしぐれ煮風豆腐、水菜と生卵付き。 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- 牛薄切り肉 ２００ｇ程度
- 長ネギ 1/2本
- 菊芋 ２個程度
- 豆腐、水菜、鷹の爪 ひともり
- 生卵 ２～３個
- 酒、みりん、醤油、水 ４０ｃｃ
- 砂糖 大さじ２
作り方
- 1 菊芋と長ネギを細切りにする。
-
2
鍋（またはフライパン）に油を敷き、牛薄切り肉と１を炒める。
強火。 -
3
全体に焼き目がついたら酒、みりん、醤油、砂糖、鷹の爪を加える。
豆腐も一緒に煮込む。 -
4
５～６分、味が染みたら、別鍋で３０～６０秒茹で絞った水菜を盛り、完成。
溶いた卵に付けてどうぞ。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- 牛肉のしぐれ煮
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
