筍とチクワと干しシイタケの切り干し大根の煮物。 レシピ・作り方

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とりあえず乾杯
ごちそーさま。
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材料（２～３人分）

切り干し大根（戻した物）
５０ｇ程度
チクワ
小２～３本
人参、茹で筍・干しシイタケ（戻した物）
ひともり
酒、みりん、醤油
３０ｃｃ
水
１カップ半程度
砂糖
小さじ１～２
出汁の素
小さじ１弱

作り方

  1. 1
    鍋に油を敷き、切り干し大根、細切りにした人参・チクワ、干しシイタケ・筍をさっと炒める。
  2. 2
    そして水、酒、みりん、醤油、砂糖、出汁の素を加え、８～１０分煮る。
    煮た出せない程度の火加減で。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

医食同源。

公開日：2020/03/30
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カテゴリ
たけのこの煮物ちくわ

このレシピを作ったユーザ

とりあえず乾杯 医食同源・食べることは生きること。美味しければ猶うれしい。

つくったよレポート（ 1 件）

2020/04/19 22:48
茹でたけのこ入り切り干し大根、食感よくて美味しかったです(*´˘`*)♪ごちそうさまでした♪
ここなっつん
食感が豊富で、楽しいですよね。 めっちゃ美味しそう！

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