デラ旨い☆長ネギステーキソースのローストビーフ丼 レシピ・作り方

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えだ豆カシューナッツ♪
細めの長ネギを沢山いただいたので、長ネギソースのローストビーフ丼を作ってみました。濃厚なステーキソースがローストビーフの美味しさを引き立てます。

材料(3人分)

冷凍ローストビーフ
300g
レタス
葉3枚
ブロッコリースプラウト
1パック
長ネギ
細2本
サラダ油
大さじ1
日本食研ステーキソース
大さじ3
ご飯
1膳×3
3個

作り方

  1. 1
    ブロッコリースプラウトです。
  2. 2
    株から切り離してください。
  3. 3
    ザルに入れて水洗いしておきます。
  4. 4
    レタスは手でちぎって水洗いしておきます。
  5. 5
    ローストビーフは半解凍状態で薄切りにします。
  6. 6
    長ネギはみじん切りにします。
  7. 7
    フライパンにサラダ油をひき火にかけます。
  8. 8
    長ネギを炒めます。
  9. 9
    日本食研のステーキソースです。
  10. 10
    ステーキソースを加えます。
  11. 11
    焦がさない様にしながら炒めます。
  12. 12
    長ネギが飴色になったらOKです。
  13. 13
    丼にご飯を盛り付けます。
  14. 14
    レタスをトッピングします。
  15. 15
    ローストビーフをトッピングします。
  16. 16
    卵黄を真ん中にトッピングします。
  17. 17
    12のソースをかけてブロッコリースプラウトをトッピングして完成です。

おいしくなるコツ

ローストビーフは冷凍のものを使いました。解凍してからだと薄切りにしにくいので、半解凍状態でスライスしたほうが無難です。長ネギソースは焦がさない様に注意しましょう。

きっかけ

細めの長ネギを沢山いただいたので、長ネギソースのローストビーフ丼を作ってみました。濃厚なステーキソースがローストビーフの美味しさを引き立てます。

公開日:2020/03/29

関連情報

カテゴリ
ローストビーフステーキソースレタス長ネギ(ねぎ)ローストビーフのたれ

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えだ豆カシューナッツ♪ こんにちは(^_^)v えだ豆カシューナッツです。 えだ豆とカシューナッツを燃料に生きています(笑) おつまみなどのレシピをアップしていますので、よろしければ参考にしてください。 素人です(笑) お手柔らかにお願いしますm(_ _)m

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