イワシのつみれと三浦大根とこんにゃく・人参の煮物。 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- イワシのつみれ ６個
- 三浦大根、人参 ひとかけ
- コンニャク 1/2枚
- 酒、みりん、醤油 ４０ｃｃ
- 水 ２カップ
- 出汁の素 小さじ１
- 砂糖 大さじ１～２
作り方
- 1 鍋に水、カットした三浦大根・人参・こんにゃく・イワシのつみれを加え、火に掛ける。
- 2 沸騰したら出汁の素、酒、みりん、醤油、砂糖を加える。
- 3 落し蓋をし１０～１５分、コトコト煮込んでいく。
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