ポリポリ食感が美味しい☆大根の葉と青豆の胡麻和え レシピ・作り方

作り方

1. 1 青豆は水に浸して戻します。

   

2. 2 戻した青豆です。

   

3. 3 青豆を10分ほど下茹でします。

   

4. 4 茹で上がったらザルにあけておきます。

   

5. 5 大根の葉を5センチぐらいに切ります。

   

6. 6 ザルに入れて水洗いしておきます。ラップをして電子レンジで3分ほど加熱します。熱くなりますので火傷をしないように注意しましょう。

   

7. 7 水気を切ってからボールに入れます。

   

8. 8 青豆を加えます。

   

9. 9 すった胡麻を加えます。

   

10. 10 醤油、砂糖を加えます。

    

11. 11 よく混ぜ合わせてください。

    

12. 12 器に盛りつけて完成です。