大根と豚バラのピリ辛炒め レシピ・作り方
![大根と豚バラのピリ辛炒め](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/ac8872ca326ada367a291f0e8065cb229b3fe452.99.2.3.2.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|716:716&crop=716:716;*,*)
材料(3人分)
- 大根 一本
- 豚バラ 250g
- 油揚げ(あれば甘辛味のきざみ揚げ) 25g
- 昆布つゆ 70ml
- みりん 大匙2
- 輪唐辛子 適量
作り方
-
1
大根を1.5センチくらいの短冊切りにする。
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2
元から切れている甘辛味付きのきざみ揚げです。
なければ、油揚げを1.5センチに細長く切る。 -
3
油をひいて、豚バラと大根を炒める。
-
4
豚肉と大根にきざみ揚げを入れて、昆布ツユとみりんを入れて、輪唐辛子をいれて炒める。
-
5
水分が少なくなってきて、味がしみ込んできたら完成です!
きっかけ
大根をたくさんもらって、晩御飯にもう一品ほしいなという時に作りました。
おいしくなるコツ
こげないように炒めすぎない事と、唐辛子にもよく火を通すことです!
- レシピID:1240048447
- 公開日:2020/02/08
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