小イカのボイルの酢味噌掛けwith白髪ねぎ。 レシピ・作り方
材料（１～２人分）
作り方
- 1 小イカを塩で揉み、５分程度置きすすぐ。
-
2
生姜の薄切りと一緒に１を茹でる。３～４分。
そして冷水で〆、食べやすくカットする。 - 3 ねぎを千切りにし、２と一緒に酢味噌を掛ける。
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