ちょいとエスニック☆パクチーとキムチの豚玉うどん レシピ・作り方

作り方

1. 1 ごぼうはささがきにして水にさらしてアク抜きします。

   

2. 2 今回使用したうどんスープです。

   

3. 3 鍋に水とうどんスープを入れます。

   

4. 4 ごぼうを加えます。

   

5. 5 椎茸は薄切りにします。

   

6. 6 薄揚げは細切りにします。

   

7. 7 椎茸は薄揚げを加えます。

   

8. 8 豚バラ肉を加えます。

   

9. 9 アクが出るので丁寧に取り除きます。

   

10. 10 長ネギは斜め切りにします。

    

11. 11 長ネギを加えます。

    

12. 12 ひと煮立ちしたら火を止めてください。

    

13. 13 パクチーは粗みじん切りにします。

    

14. 14 玉うどんを2〜3分ほど茹でます。

    

15. 15 茹で上がったらどんぶりに盛り付けます。

    

16. 16 スープをたっぷりかけます。

    

17. 17 キムチをトッピングしてください。

    

18. 18 パクチーをトッピングして完成です。