ニンニク醤油で鰤の照り焼き。 レシピ・作り方
材料（１人分）
- 鰤 ひとかけ
- 酒、みりん、ニンニク醤油 小さじ１
- 砂糖 ひとつまみ
- 塩 ひとつまみ
作り方
- 1 鰤に塩を振り、5分以上置き、水気を拭きとる。
- 2 フライパンに油を敷き、１を焼く。
- 3 強火で焼き目がついたらひっくり返し、酒・みりん・ニンニク醤油・砂糖を混ぜたものを加える。
- 4 軽く煮詰まったら完成。
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