エビ唐揚げと☆たっぷり野菜の天ぷら レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃはタネを取り除き1センチぐらいに切ります。

2. 2

   ピーマンは半分に切りタネを取り除きます。

3. 3

   茄子は1センチぐらいに切ります。

4. 4

   小エビは小麦粉と塩コショウをまぶしておきます。

5. 5

   180度に熱した揚げ油でエビを揚げます。

6. 6

   泡が少なくなればOKです。

7. 7

   網に取ります。

8. 8

   小麦粉、水、氷を合わせて衣を作ります。かぼちゃに衣をつけて揚げます。揚がったら網に取ります。

9. 9

   茄子にも衣をつけて揚げます。

10. 10

    ピーマンにも衣をつけて揚げます。

11. 11

    揚がったら網に取ります。

12. 12

    器に盛り付けて岩塩を振りかけて完成です。