エビ唐揚げと☆たっぷり野菜の天ぷら レシピ・作り方

作り方

1. 1 かぼちゃはタネを取り除き1センチぐらいに切ります。

   

2. 2 ピーマンは半分に切りタネを取り除きます。

   

3. 3 茄子は1センチぐらいに切ります。

   

4. 4 小エビは小麦粉と塩コショウをまぶしておきます。

   

5. 5 180度に熱した揚げ油でエビを揚げます。

   

6. 6 泡が少なくなればOKです。

   

7. 7 網に取ります。

   

8. 8 小麦粉、水、氷を合わせて衣を作ります。かぼちゃに衣をつけて揚げます。揚がったら網に取ります。

   

9. 9 茄子にも衣をつけて揚げます。

   

10. 10 ピーマンにも衣をつけて揚げます。

    

11. 11 揚がったら網に取ります。

    

12. 12 器に盛り付けて岩塩を振りかけて完成です。