旬の野菜を添えて☆ほっけ切り身の大葉巻き巻き天ぷら レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃはタネを取り除き1センチぐらいに切ります。

2. 2

   茄子も1センチぐらいに切ります。

3. 3

   大葉は水洗いしておきます。

4. 4

   水と小麦粉、氷を合わせて衣を作ります。

5. 5

   ホッケの切り身です。

6. 6

   食べやすい大きさに切ります。

7. 7

   大葉に衣をつけます。

8. 8

   ホッケを包んでから全体に衣をつけます。

9. 9

   180度に熱した揚げ油で揚げます。揚がったら網に取ります。

10. 10

    かぼちゃと茄子にも衣をつけます。

11. 11

    同じように揚げます。

12. 12

    揚がったら網に取ります。

13. 13

    器に盛り付けて岩塩を振りかけて完成です。