鶏もものつけ汁deひもかわうどん（温） レシピ・作り方
材料（2~3人分）
- ひもかわうどん ３００ｇ
- 鶏もも肉 1/2枚程度
- 千切り生姜 ひとつまみ
- 青じそ、ネギ ひともり
- 麺つゆの素（三倍濃縮） ６０～８０CC
- 水 ３～４カップ
作り方
- 1 ひもかわうどんを茹で、冷水で〆る。
- 2 鍋に水、麺つゆを加え、沸騰したら賽の目にカットした鶏モモと千切り生姜を加え、ひと煮立ち。
-
3
鶏に火が入ったら１を加え、さっと温まったら火を止める。
刻んだ青じそやネギを飾って完成。
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