三つ葉とモチ巾着の鶏スキ鍋。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏むね肉を削ぎ切りにし、酒と片栗粉を揉みこむ。

2. 2

   餅を二等分にし、二等分にした油揚げに詰め、つまようじで留める。

3. 3

   鉄なべにすき焼きのタレ、豆腐、白菜、ネギ、人参、えのき、２を加え、火に掛ける。

4. 4

   沸騰したら１とざく切りの三つ葉を加え、完成。