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フキと里芋と油揚げとこんにゃくの煮物。 レシピ・作り方

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とりあえず乾杯
里芋は血圧にいいらしいよ。

材料（２～３人分）

里芋
４～５個
フキ（下処理済み）
２本
油揚げ
１枚
コンニャク
1/2枚
酒・みりん・醤油
４０ｃｃ
水
２カップ
出汁の素
小さじ１
砂糖
大さじ１
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作り方

  1. 1
    鍋に水、カットした里芋、こんにゃくを加え、火に掛ける。
  2. 2
    沸騰したら酒・みりん・醤油・砂糖・だしの素・短冊切りにした油揚げを加え、ひと煮立ち。
  3. 3
    落し蓋をし６～８分煮込んだらカットしたフキを加え、もうひと煮立ち。

    味が染みたら完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

医食同源『冷え性について考えてみた』http://takahasikinseiin.hatenablog.com

公開日：2019/05/13
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里芋の煮物

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とりあえず乾杯 医食同源・食べることは生きること。美味しければ猶うれしい。

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