焼き竹輪とトマトと胡瓜の冷やしタヌキうどん。 レシピ・作り方
材料（１人分）
- 竹輪 小１本
- トマト、キュウリ ひとかけ
- 青じそ １～２枚
- 天かす 小さじ１～２
- 麺つゆの素（三倍濃縮） ３０～４０ｃｃ
- 氷水 １カップ
- うどん 1玉
作り方
-
1
ちくわをオーブンで３～４分焼く。
そして細切り。 - 2 うどんを茹で、冷水で〆る。
- 3 １，２、刻んだ青じそ、千切りのキュウリ、カットしたトマト、天かすを飾る。
- 4 麺つゆを氷水で割り、３に掛ける。
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