ゆず香る☆貝割れとウドの酢味噌掛け。 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- うど 1/2本程度
- 貝割れ １パック
- ゆずの皮・白ごま ひとつまみ
- 味噌・ゆずの絞り汁 大さじ１
- 砂糖 小さじ１
作り方
-
1
ウドの皮をむき、千切りにする。
貝割れと和える。 - 2 味噌、ゆずの絞り汁、砂糖を混ぜる。
- 3 １に２と白ごま、刻んだゆずの皮を飾る。
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