フキと豚ひき肉の卯の花。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に油を敷き、刻んだネギ、豚ひき肉を炒める。
   
   強火でパラパラになったら塩コショウを振る。

2. 2

   そして小口切りにしたフキとおからを加え、さっとひと炒め。

3. 3

   そして酒を振り、水を加え、みりん、醤油、砂糖、出汁の素を加え、煮詰めていく。
   
   中火ぐらい。

4. 4

   ８～９割水分がなくなったら完成。