きのこたっぷり☆圧力鍋で作るチキンシチュー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎ、人参、じゃがいもは皮を剥き食べやすい大きさに切ります。

2. 2

   椎茸は大きめに切ります。

3. 3

   しめじは株から切り離してください。

4. 4

   エノキは株から切り離して1/2に切ります。

5. 5

   今回使用したクレアおばさんのクリームシチューです。

6. 6

   圧力鍋にじゃがいも、人参、玉ねぎを入れます。

7. 7

   ささみは筋を取り除き食べやすい大きさに切ります。

8. 8

   ささみと水を加えます。

9. 9

   蓋をして火にかけ加圧します。蒸気が吹き出したらすぐに火を止めてください。

10. 10

    自然に圧が抜けたら蓋を取ります。

11. 11

    テフロン加工の鍋に移します。

12. 12

    ルウを溶かします。

13. 13

    ルウが溶けたら中火にかけます。

14. 14

    椎茸、しめじ、エノキを加えます。

15. 15

    牛乳を加えます。

16. 16

    3〜4分ほど煮込んで火を止めてください。

17. 17

    器にご飯を盛り付けます。

18. 18

    シチューをたっぷりかけて完成です。