簡単&絶品☆鶏もも肉と玉ねぎの酒蒸し レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏もも肉です。両面にしっかり塩を振っておきます。

   

2. 2 椎茸は石づきを落として半分に切ります。玉ねぎは1/4に切ります。

   

3. 3 フライパンに皮目を下にして鶏もも肉を並べます。玉ねぎと椎茸も隙間に並べます。

   

4. 4 料理酒を加えます。

   

5. 5 中火にかけて蓋をします。

   

6. 6 途中で一度鶏もも肉を裏返します。

   

7. 7 もう一度裏返します。水分が少なくなって、焼き色がついたら火を止めてください。

   

8. 8 鶏もも肉を取り出して食べやすい大きさに切ります。

   

9. 9 鶏もも肉を器に盛り付けます。

   

10. 10 玉ねぎと椎茸を添えて完成です。