干しエノキと筍とネギの味噌汁 レシピ・作り方

干しエノキと筍とネギの味噌汁
  • 約10分
  • 100円以下
とりあえず乾杯
とりあえず乾杯
キノコの栄養パワー!

材料(2人分)

  • 干しエノキ・ネギ ひとかけ
  • 茹でたけのこ 2~3センチ幅
  • 出汁の素 小さじ1
  • 2カップ
  • 味噌 20g

作り方

  1. 1 干しエノキを水に浸し、戻す。
  2. 2 そして1にカットした筍を加え、火にかける。
  3. 3 沸騰したらカットしたネギを加え、さっとひと煮立ち。

    だしの素とみそを溶く。

きっかけ

医食同源『冷え性について考えてみた』http://takahasikinseiin.hatenablog.com

  • レシピID:1240040440
  • 公開日:2018/11/17
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