干しエノキと筍とネギの味噌汁 レシピ・作り方
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材料(2人分)
- 干しエノキ・ネギ ひとかけ
- 茹でたけのこ 2~3センチ幅
- 出汁の素 小さじ1
- 水 2カップ
- 味噌 20g
作り方
- 1 干しエノキを水に浸し、戻す。
- 2 そして1にカットした筍を加え、火にかける。
-
3
沸騰したらカットしたネギを加え、さっとひと煮立ち。
だしの素とみそを溶く。
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