三つ葉と鶏モモのつけ麺！ レシピ・作り方
材料（１人分）
- つけ麺・醤油味 １人前
- 三つ葉、刻み海苔、白ごま ひとつまみ
- 千切り生姜、塩コショウ、鷹の爪 ひとつまみ
- 鶏もも肉 ひとかけ
- 酒 小さじ１
- 茹で卵 １個
作り方
- 1 鶏もも肉を一口サイズにカットし、塩コショウを振る。
-
2
鍋（フライパン）に油を敷き、１を焼く。
皮目を下にし、中火ぐらいで。 -
3
皮目がパリッと焼けたらひっくり返し、千切り生姜と鷹の爪を加え、ひと炒め。
そして酒を振り、付属のつけ汁を加えひと煮立ち。 -
4
仕上げに、刻んだ三つ葉、白ごま、茹で卵を加える。
そしてゆでた麺を冷水で〆、刻み海苔を飾り、完成。
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