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豚大根 レシピ・作り方
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よっちごはん
こっくり煮て
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1
件
材料（4人分）
豚肩ロース塊
1つ
大根
1/2本
水
ひたひたになるまで
☆醤油
大3
☆砂糖、みりん
大2
☆酒
100cc
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作り方
1
大根は3センチの半月にきり、米のとぎ汁で下茹でしておく
2
豚肩ロースは食べやすい大きさに切り、30分ほどゆでる
3
鍋に大根、豚、ひたひたの水と☆をいれて火にかける
4
沸騰したら火を弱めて煮汁が1/2になるまでコトコト煮る
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
大根消費に
公開日：2018/10/26
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よっちごはん
主人と8歳の娘、2歳の息子の4人家族。 『自家製』という言葉が大好きな専業主婦です。 ケーキとパンを作るのが大好き♪
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