具材たっぷり入れて☆茄子としめじと豚肉の麻婆春雨 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   麻婆春雨辛口です。

2. 2

   茄子は食べやすい大きさに切ります。

3. 3

   しめじは株から切り離しておきます。

4. 4

   豚肉は食べやすい大きさに切ります。

5. 5

   フライパンにサラダ油をひき火にかけます。

6. 6

   部肉を炒めます。

7. 7

   豚肉に火が通ったら茄子を加えて炒めます。

8. 8

   一旦器に取ります。

9. 9

   フライパンに水と春雨を入れて火にかけます。

10. 10

    春雨がほぐれたら付属の具入りのタレを加えます。

11. 11

    8を戻し入れしめじも加えます。

12. 12

    よく混ぜ合わせます。

13. 13

    長ネギをみじん切りにします。

14. 14

    長ネギを加えます。

15. 15

    全体に味が馴染んだら火を止めてください。

16. 16

    器に盛り付けて完成です。