具材たっぷり入れて☆茄子としめじと豚肉の麻婆春雨 レシピ・作り方

作り方

1. 1 麻婆春雨辛口です。

   

2. 2 茄子は食べやすい大きさに切ります。

   

3. 3 しめじは株から切り離しておきます。

   

4. 4 豚肉は食べやすい大きさに切ります。

   

5. 5 フライパンにサラダ油をひき火にかけます。

   

6. 6 部肉を炒めます。

   

7. 7 豚肉に火が通ったら茄子を加えて炒めます。

   

8. 8 一旦器に取ります。

   

9. 9 フライパンに水と春雨を入れて火にかけます。

   

10. 10 春雨がほぐれたら付属の具入りのタレを加えます。

    

11. 11 8を戻し入れしめじも加えます。

    

12. 12 よく混ぜ合わせます。

    

13. 13 長ネギをみじん切りにします。

    

14. 14 長ネギを加えます。

    

15. 15 全体に味が馴染んだら火を止めてください。

    

16. 16 器に盛り付けて完成です。