茄子とひき肉のカレー レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 鍋を熱して合い挽き肉と輪切りにした茄子を炒める
- 2 火が通ったら水を加えて沸騰せる
- 3 カレールーを加えてとろみがつくまで煮る
- 4 じゃがいもを食べやすく切り、素揚げにして加える
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