玉ねぎを炒めない！時短★和風ソースハンバーグ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
玉ねぎをみじん切りにする
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2
ひき肉に塩胡椒をして、玉ねぎと★を全て入れてコネコネ混ぜる
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3
ボールをひっくり返しても落ちてこないくらいこねる。(２５０回位)
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4
両手でタネをキャッチボールして空気抜きをしながら形成する。大きさは違くても、厚さは同じようにする。(わたしはお弁当用にもミニハンバーグを作りました)
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5
中火に熱したフライパンに油を敷いて、タネを焼く
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6
焦げ目がついたらひっくり返して、少し火を弱めて蓋をする。8分くらい焼く
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7
竹串で刺して透明の肉汁が出たら中まで焼けているので、和風ソースの醤油とみりんを入れて少し火を強め、少し煮立たせたら完成です
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モグオ2021/11/07 18:57
ハンバーグ載せられずすみません。美味しかったです。ありがとうございました。
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