常備菜と合わせて☆塩サバのイタリアンソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1 椎茸は石づきを落としておきます。

   

2. 2 玉ねぎは薄切りにします。

   

3. 3 かぼちゃは食べやすい大きさに切ります。

   

4. 4 塩サバを半分に切ります。

   

5. 5 両面に小麦粉をまぶします。

   

6. 6 フライパンにオリーブオイルをひき火にかけます。

   

7. 7 塩サバを皮目からソテーします。

   

8. 8 蓋をして蒸し焼きにします。

   

9. 9 皮目に焼き色がついたら裏返します。

   

10. 10 椎茸、かぼちゃ、玉ねぎを加えます。

    

11. 11 蓋をして蒸し焼きにします。

    

12. 12 塩サバの両面に焼き色がついたら器に取ります。

    

13. 13 イタリアンハーブミックスを振りかけます。全体に味が馴染んだら火を止めてください。

    

14. 14 器に盛りつけて完成です。