イカときゅうりの中華炒め レシピ・作り方
材料（4人分）
- きゅうり 3本
- ロールイカ 1本
- 鶏ガラ 小1
- 油 大1
- 塩コショウ 適量
- 酒 大1
- 塩 小1/2
作り方
- 1 きゅうりは食べやすく切って塩をふり、水がでたらさっと洗ってしぼる
- 2 ロールイカは格子に切り込みをいれて食べやすくきる
- 3 フライパンに油を熱し、薄力粉を薄く降ったロールイカをいためる
- 4 酒、鶏ガラ、塩コショウを加えさっとあおる
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