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もやしとえのきでかさ増し!ピリ辛肉味噌そぼろ レシピ・作り方
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約15分
300円前後
さよめろ
ご飯やうどんなどの麺類にもあう肉味噌です。
材料(4人分)
豚ひき肉
80g
もやし
1袋
えのき
1/2袋
☆味噌
大さじ2
☆豆板醤
小さじ1
☆お酒
大さじ1
☆みりん
大さじ1
☆砂糖
小さじ1
作り方
1
☆の材料をよく混ぜ合わせておく。
2
もやしとえのきを粗く細かくきざむ。
3
フライパンに油を引いて豚ひき肉を炒めていく。
赤みがなくなってきたらもやしとえのきを入れて炒める。
4
全体がしんなりしてきたら1で作った合わせ調味料を入れる。
よく混ぜ合わせ水分が飛んだら出来上がり。
ご飯やうどんなどにのせて召し上がってください。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
ご飯、麺にもあう具が作りたくて
公開日:2018/07/16
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