飲んだ後のしめにもどうぞ☆餃子うどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   絹さやはヘタと筋を取り除き、小さじ1の塩を加えて3分ほど茹でます。

2. 2

   茹で上がったらザルに取り冷まします。

3. 3

   うどんを指定時間茹でます。

4. 4

   鍋に水と中華だし、長ネギの青い部分を入れて火にかけます。

5. 5

   残りの長ネギは斜め切りにします。

6. 6

   椎茸は薄切りにします。

7. 7

   餃子を凍ったまま加えてください。麺つゆも加えます。

8. 8

   椎茸を加えます。

9. 9

   長ネギを加えます。

10. 10

    うどんが茹で上がったらザルに取り流水で軽く流します。

11. 11

    ナンプラー、塩コショウで味を調えて火を止めてください。

12. 12

    器にうどんを盛り付けます。

13. 13

    餃子とスープをたっぷりかけます。

14. 14

    絹さやをトッピングして一味唐辛子を振りかけて完成です。