キノコたっぷり☆エリンギとしめじの簡単キーマカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   今回使用したジャワカレー辛口です。

2. 2

   エリンギを1～2cmぐらいに切ります。

3. 3

   しめじは株から切り離しておきます。

4. 4

   鍋にサラダ油をひき火にかけます。

5. 5

   みじん切りにした玉ねぎを炒めます。

6. 6

   ひき肉を加えて炒めます。

7. 7

   ひき肉に火が通ったらトマト缶と水を加えます。

8. 8

   滑らかになるまで5分ほど煮込みます。

9. 9

   エリンギとしめじを加えます。

10. 10

    一旦火を止めてルウを溶かします。

11. 11

    ルウが溶けたら中火にかけて5分ほど煮込んで火を止めてください。

12. 12

    器にご飯を盛り付けます。

13. 13

    カレーをたっぷりかけて完成です。