ぽっさむ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚肩ロース塊 1本
- 長ネギ青い部分 1本
- 酒 100cc
- 塩 小1
- にんにく、生姜 1かけ
作り方
- 1 鍋に豚肉をいれ、かぶるくらいの水をいれる
- 2 その他の材料をくわえて火にかける
- 3 沸騰したら灰汁をとり火を弱めて30分ゆでる
- 4 触れるくらいに冷めたら食べやすく切る
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