❤ 鶏ささみのチキン南蛮風 ❤ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 鶏ささみ(乳酸発酵させたもの） ６本
- 片栗粉 ３５ｇ
- 酢 ８０ｃｃ
- 砂糖 ７０ｇ
- 醤油 少々
- タルタルソース 大さじ３くらい
- 揚げ油 鍋半分くらい
作り方
- 1 鶏ささみは３００ｃｃの水に小さじ１の塩を入れた液に２日浸けたものを使っています。水分を良く拭いておきます。
- 2 １と片栗粉をナイロンに入れて良く振って薄く片栗粉を付けます。
- 3 １６０度の揚げ油で両面返しながらからりと揚げます。
- 4 お酢と砂糖を良く混ぜて醤油も加えておきます。これに３を浸けこみます。
- 5 最後にタルタルソースを全体に絞って出来上がり
-
6
常備菜として作りました。
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- カテゴリ
- ささみ
- 料理名
- ❤ 鶏ささみのチキン南蛮風 ❤
ひろりん１１０６
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今は夫と二人暮らしです。
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