材料（３～４人分）
- おでんの具セット
- 3人前
- 煮干し
- 10尾程度
- 昆布
- 6～8センチ
- 出汁の素
- 小さじ１
- 塩
- 小さじ２～３
- 酒、みりん、醤油
- ６０ｃｃ
- 水
- １０カップ
作り方
-
- 1
- 鍋に水、昆布、にぼしを加え、火に掛ける、
-
- 2
- 沸騰したら酒、醤油、みりん、塩、出汁の素を加え、具材を煮込む。
-
- 3
- コトコト２０～３０分煮込み、完成。
きっかけ
医食同源『冷え性について考えてみた』http://takahasikinseiin.hatenablog.com
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