味の刺身の辛味大根添え！ レシピ・作り方
材料（１～２人分）
- 鯵 1尾
- 辛味大根 3センチ程度
- 青じそ 3～4枚
- 醤油 小さじ１～２
- ネギ ２～３センチ
作り方
-
1
鯵を三枚におろす。
そして皮を引き、骨を取り、刺身にする。 - 2 中骨に残った身をスプーンでこぞり、１の尾の部分の刺身と刻んだネギと一緒に叩き和える。
- 3 辛味大根を摩り下ろす。
-
4
１と２を青じそんも上に飾り、完成。
醤油をたらしてどうぞ
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