材料（３人分）
- コメ
- 2合
- 雑穀米
- 1袋（2合用）
- 千切り生姜
- ひとつまみ
- 酒
- 大さじ１～２
- シジミ
- ２０個程度
- 醤油
- 小さじ１
作り方
-
- 1
- 鍋に酒、シジミ、千切り生姜を加え、火に掛ける。
蓋をし口が開いたら粗熱を取り、貝からはがす。
-
- 2
- コメを研ぎ、炊飯器の規定の水量を張る。
そして１と雑穀米、醤油を加え、炊く。
きっかけ
医食同源『冷え性について考えてみた』http://takahasikinseiin.hatenablog.com
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