❤ べに塩で頂く蒸し黒豆枝豆 ❤ レシピ・作り方
材料（３～４人分）
- 黒豆枝豆 600ｇ
- 水 500ｃｃ
- 塩 大さじ1×2
- ベニシオパウダー 少量
作り方
-
1
黒豆枝豆に大さじ1の塩をかけてガシガシとこすります。その後きれいに洗います。
-
2
大きめの鍋に1と水と大さじ1の塩を入れてふたをして強火にかけます。5分煮て一つ取り出して様子を見てまだだったら1分くらいずつ様子を見ながら蒸し煮にします。
-
3
ざるにあげて冷まします。（水で冷まさない）
-
4
今回お塩はこちらを使いました。3をさやから出して盛り付けます。
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- カテゴリ
- 枝豆
- 料理名
- ❤ べに塩で頂く蒸し黒豆枝豆 ❤
ひろりん１１０６
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☆りんりんりん☆2021/09/04 07:06
うすしおに仕上がったので、参考にして食べました〜！美味しかったです♪
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