手羽唐揚げ卵丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1 鍋に水を入れて手羽唐揚げを入れて煮る

   

2. 2 水の量が少なくて手羽唐揚げ全体に水が掛からないので片面火を通したらひっくり返してもう片面も火を通す

   

3. 3 玉ねぎを薄く千切りにカットする

   

4. 4 手羽唐揚げから旨味出汁が出たら玉ねぎを入れて煮る

   

5. 5 粉末かつおだし、みりん、醤油、砂糖、塩を入れて煮る

   

6. 6 容器に卵を割り入れて溶きほぐす

   

7. 7 溶きほぐした卵を入れて煮る

   

8. 8 卵が半煮えくらいになったら火を止める

   

9. 9 丼鉢にごはんを入れて平らに敷き詰める

   

10. 10 ごはんの上に煮た具材を乗せる

    

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