冷凍ポテト入り☆きんぴらごぼう！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   冷凍ポテトを４～5分、オーブンで焼く。

2. 2

   ゴボウを千切りにし、水にさらして灰汁をぬく。
   
   ニンジンも千切り。

3. 3

   フライパンに油を敷き、鷹の爪と一緒に２を炒める。
   
   強火。

4. 4

   全体に油が回ったら酒・みりん・醤油・砂糖を加え、煮詰める。
   
   そして仕上げに食べやすくカットした１を加え、サッと和え炒めれば完成。
   
   白ごまを振って、どうぞ。